“积雪连长陌，枯桑起大风。村村闻赛饱读，又了一年中。”

农历的十二月初八，是腊八节。

"过了腊八便是年"，腊月里的腊八节，是腊月的第一个节日。

腊八节天气冰寒，民间有食腊八粥的风俗。一家东说念主围坐在沿途，喝上一碗繁荣昌盛的腊八粥，如实卓著答允。

清朝说念光帝曾作《腊八粥》曰：“一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。当令献佛矢心虔，默祝金光济众普。盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。共尝佳品达梵衲，梵衲色相传莲炬。童稚饱腹庆州平，还向街头击腊饱读。”

宋朝诗东说念主陆游，也曾在腊八节吃腊八粥，他叫这粥为佛粥——“今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新”。

陆游管腊八粥叫作念经粥，是因为腊八熬粥这习俗源于释教，和佛陀成佛相关。

“腊月八日粥，传自梵王国，七宝好意思息争，五味香糁入。”清代文东说念主李福的这首诗，说的恰是腊八粥的开端。

佛祖已往舍己为人，在雪山苦苦修行六年，常常是一天只烧少许麦子概况麻米吃，时辰长了，躯壳瘦弱不胜。

有一个好心的牧羊女，看他悯恻，便将奶和谷物沿途熬煮成乳糜来奉侍他。释迦牟尼这才得以收复膂力，于菩提树下入定。

比及腊月初八这天，释迦牟尼终以悟说念成佛。

因此，农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼的成说念之日。

为铭刻佛祖成说念之前所受的痛楚，古印度东说念主在腊八这天吃杂拌粥以作缅念念。

释教传入中国后，庙宇也会在腊八这天熬腊八粥赠与那些徒弟慈爱男善女们。

正因为如斯，腊八粥也被称作“佛粥”；东说念主们以为，喝了腊八粥就不错获得佛陀的护佑。

杭州的灵隐寺，每年的腊八皆会熬煮腊八粥。

《燕京岁时记》中有纪录：“腊八粥者，七宝五味粥。用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，滚水煮熟；外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”民间作腊八粥，多赶紧取材，有什么豆或果就煮什么粥。

灵隐寺的腊八粥，配料甚为崇拜，是尽心配制过的，熬煮流程也良好，算得上是腊八粥里的精品。能吃上一碗灵隐寺的腊八粥，亦然一种福气。

熬腊八粥的习俗其后迟缓传到民间。及至宋代，吃腊八粥仍是成为一种习俗，并一直不时到今天。